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:: Recette de la glace a l'eau de mer =D ::

 
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cico77400
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MessagePosté le: Mar 5 Juil - 21:22 (2011)    Sujet du message: Recette de la glace a l'eau de mer =D Répondre en citant

Voici la Recette de la glace a l'eau de mer.
Recette de la glace à l'eau de mer


Ingrédients
2 œufs, 500 ml de Lait, 80 g de sucre, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 250 ml de crème liquide épaisse, environ 1 cuillère à café de sel, du colorant bleu

Préparation
  1. Séparez les blancs des jaunes d’œuf

  2. Montez les blancs en neige
  3. Liste numérotée
  4. Mélangez les jaunes et le sucre
  5. Faites bouillir le lait à feu moyen
  6. Versez le lait dans le mélange sucre+jaunes
  7. Remettez le lait + sucre + jaunes sur le feu pour l'épaissir (Ça ne doit pas bouillir !)
  8. Versez ça dans un bol avec les blancs d’œuf et mélangez bien
  9. Ajoutez le sel (très peu)
  10. Mettez tout au frais
  11. Quand c'est froid, ajoutez la crème, la vanille et le colorant
  12. Mettez tout ça au congélateur (dans des moules à glace si vous en avez)
  13. Et déguster 

_________________
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http://www.youtube.com/watch?v=KHy7DGLTt8g&feature=related
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MessagePosté le: Mar 5 Juil - 21:22 (2011)    Sujet du message: Publicité

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Isthun
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MessagePosté le: Mar 5 Juil - 21:35 (2011)    Sujet du message: Recette de la glace a l'eau de mer =D Répondre en citant

Ha ouais, en fait j'ai presque l'impression que tu viens carrément de nous donner la recette générale pour faire de la glace! J'pense qu'en remplaçant deux-trois trucs par des fraises mixées, ça doit pouvoir donner de la glace aux fraises. Goblin26

'Fin merci pour la recette en tout cas! ^^ Si j'ai le temps j'essayerai.
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MessagePosté le: Mar 5 Juil - 22:03 (2011)    Sujet du message: Recette de la glace a l'eau de mer =D Répondre en citant

J'avais déjà trouvé la recette j'sais plus où mais j'ai jamais eu le temps de la tester...

Ca va m'occuper Goblin27
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MessagePosté le: Mar 5 Juil - 22:51 (2011)    Sujet du message: Recette de la glace a l'eau de mer =D Répondre en citant

Testé et désapprouvé par Yuki et moi. C'est juste dégueu. (Tellement que quand on la mettait à fondre, ben ça fondait pas. *fear*) \o/
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MessagePosté le: Mer 6 Juil - 12:25 (2011)    Sujet du message: Recette de la glace a l'eau de mer =D Répondre en citant

Bon bah j'essaye pas ._.
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Elwenwe
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MessagePosté le: Mar 27 Aoû - 12:29 (2013)    Sujet du message: Recette de la glace a l'eau de mer =D Répondre en citant

J'voulais essayer, maintenant je me tâte avec les remarques x)
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